Introduktion: Espresso 101 Espresso har utsetts till den mest populära kaffebryggningsmetoden i världen, enligt en rapport från International Coffee Organization. Rapporten anger att espresso står för 17,5 % av den globala kaffekonsumtionen, vilket överträffar USA:s näst mest populära bryggningsmetod, droppkaffe, som gör anspråk på 16,1 %. Espresso görs genom att pressa varmt vatten under tryck